Proveniente de dos parajes excepcionales del Valle de Uco —Chacayes y Los Árboles— este Chardonnay expresa frescura, precisión y carácter de altura. Fermentado parcialmente con maloláctica (50 %) y criado durante 10 meses en barricas francesas (26 % nuevas).

Aromas de flores blancas, piel de limón y frutas tropicales sobre fondo mineral. En boca es cremoso pero tenso, con energía vibrante, volumen elegante y final largo, cítrico y salino.

Ideal con pescados grasos, pastas con mariscos, pollo al limón o quesos de corteza blanda.

Decantar por al menos 1 hora. Servir a 18 °C para apreciar su complejidad y taninos bien integrados.