Este Cabernet Sauvignon es una introducción al estilo Paul Hobbs, con uvas seleccionadas de diversos viñedos en Sonoma County. Equilibrado, fresco y accesible, ofrece gran expresión frutal con una crianza precisa que realza su perfil moderno. Una opción versátil con el sello de calidad de la familia Hobbs.

Aromas de cereza negra, cassis y especias dulces se combinan con toques de cedro y cacao. En boca es jugoso y accesible, con taninos suaves, acidez equilibrada y un final sabroso con notas de café tostado y hierbas secas.

Hamburguesas gourmet con cheddar maduro, fajitas de carne, pizza de jamón curado y rúcula, berenjenas asadas, quesos semiduros como gouda.

Puede servirse directamente tras descorchar. Servir a 16–17 °C.