La frescura de la brisa oceánica y la niebla de la Sonoma Coast definen este Pinot Noir, que captura la esencia de la costa californiana. Frutal, vivaz y preciso, refleja el enfoque minimalista de Crossbarn para preservar el carácter del terroir. Ideal para quienes buscan un Pinot elegante y expresivo.

Aromas brillantes de cereza roja, frambuesa, flor de hibisco y un sutil toque ahumado. En boca es fresco, delicado y elegante, con taninos suaves, buena tensión y un final persistente con recuerdos de tierra húmeda y especias suaves.

Pollo al tomillo, salmón glaseado, ensalada tibia de setas, tacos de atún rojo, queso taleggio, arroz cremoso con parmesano.

No requiere decantación. Servir ligeramente fresco, entre 14–15 °C.