Este vino representa la xxpresión de dos grandes terroirs de Barolo, La Morra y Serralunga. “Gromis” era el antiguo propietario de la tierra.

En nariz, las notas florales son dominantes. En boca, este vino muestra una estructura media y taninos dulces con buena frescura y un final largo, salado y persistente.

Marida a la perfección con carnes rojas asadas, estofados, platos de caza, o quesos curados. También puede acompañar perfectamente platos de pasta con salsas robustas, lo que realza su perfil aromático y su estructura tánica.

Se recomienda decantar este vino al menos 30 minutos antes de servirlo. Servir a una temperatura entre 16 y 18^oC.