Vino blanco producido en Sicilia, destacando la variedad Carricante, que es conocida por su frescura y mineralidad. Este vino refleja el terroir volcánico de la región, con aromas que evocan notas cítricas y florales, junto con matices de hierbas mediterráneas.

Notas de hojas de tomate, salvia, melón y membrillo en un primer momento. Seguido de intrigantes toques de miel y heno, con una nota de levadura y masa elevándose desde el vaso. La entrada es voluptuosa y firme, la ciruela

Ideal para acompañar platos de mariscos, pescados a la parrilla y ensaladas.

Se recomienda servir este vino entre 10 y 12^oC.