Versión más estructurada y elegante del clásico Morellino. Elaborado con 90 % Sangiovese y 10 % Cabernet Sauvignon. Crianza de 12 meses en toneles de roble de mediana tostión, seguida de 12 meses en botella.

Color granate denso. En nariz despliega notas de cereza negra y frambuesa, junto a aromas más profundos de tabaco, tierra quemada, laurel y cuero. En boca es tenso y mineral, con taninos firmes y un final prolongado y vibrante.

Ideal para carnes de caza, pastas rellenas con salsas especiadas, platos de hongos o quesos de larga maduración.

Servir entre 17 y 18 °C.