Italia
Año:
2021
95 pts
Este vino proviene de un viñedo único de 14 ha ubicado en Pereta, plantado a 300 m s. n. m. sobre suelos de arena y arcilla. Elaborado 100 % con Sangiovese, representa una expresión refinada y profunda del terroir de Maremma. Crianza de 15 meses en tonneaux franceses (75 % de la producción) y 6 meses en barricas grandes.
Color rubí intenso con destellos granate. Aromas de cereza oscura, ciruela, hierbas aromáticas como albahaca y lemongrass, con notas de tabaco y cedro. En boca es potente pero elegante, con taninos satinados, profundidad especiada y un final nítido y persistente.
Excelente con carnes a la parrilla, estofados tradicionales, pastas con salsas intensas o quesos añejos.
Servir entre 17 y 18 °C.