Viña Cobos

Viña Cobos Vinculum Malbec

Argentina

Año:

2021

Descarga Ficha técnica

96 pts

James Suckling

Descripción general

Malbec de altura, nacido en suelos pedregosos del Valle de Uco. Criado durante 18 meses en barricas de roble francés (30 % nuevas), combina potencia, frescura y precisión.

Notas de cata

Color violeta tinta profundo. Aromas expresivos de cerezas ácidas, arándanos silvestres, especias y fondo de chocolate amargo. En boca es firme, envolvente, con taninos bien definidos, textura intensa y acidez que aporta tensión. Final largo con ecos minerales.

Maridaje

Perfecto para carnes a la parrilla, cortes madurados, cordero braseado o risottos con hongos.

Recomendación de servicio

Servir entre 17 y 18 °C.

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